現如今，社會上所存在的手工切割豬骨容易形成食品平安隱患，而豬肉深受我國居民喜歡，豬骨硬度高，手工切割破費工夫多，同時，使力不當容易形成人身挫傷。
正因為如此，鋸骨機的用處則可以得到發揮了，整機鋸骨機由操作臺、電機、定后安裝等部位組成，與食材接觸的部位采用不銹鋼材質或通過外表特別解決，符合食品衛生要求。可根據客戶需要選擇采用不銹鋼并裝備高速電機、帶刻度厚度調整靠板、平安推動板等配置。