水果清洗流水線在工作中主要經歷預處理階段、清洗環節、干爆環節、包裝環節等。
工人會對采摘回來的水果進行初步的分選，除損壞、腐爛或不新鮮的水果，確保只有好質量的水果進入下一階段。這是流水線的核心部分。通過氣泡水浴高壓噴淋或毛輥旋轉刷的深度清洗，水果表面的污垢和雜質被除。在這個過程中，還可以根據需要加入適量的化學試劑，以除殘留的農藥或其他污染物。清洗完成后,水果會進入環節。這一環節主要利用紫外線或臭氧等物理或化學方法進行，殺水果表面的菌和病，保證產品的衛生。通過瀝水機和風干機除水果表面的多余水分,使其變得干燥，為后續的包裝和儲存做好準備。經過清洗和干燥的水果會進入包裝環節。現代化的包裝設備可以根據不同的水果種類和規格進行自動包裝，大大提高了包裝效率。同時,包裝材料也經過精心選擇，既要保證產品的衛生，又要方便消費者攜帶和儲存。此外，水果清洗流水線還具有一些設備特點，如具有循環水、節約水、除農藥殘留、應用廣泛、結構簡單、堅固抗用、維修方便、壓力大、生產效率高、操作方便等。
總的來說，水果清洗流水線通過嚴格的清洗、干燥和包裝流程,可以除水果表面的污垢和菌，保證產品的衛生，同時提高加工效率。